429 Too Many Requests

429 Too Many Requests


nginx/1.15.2
Погода: 16 °C
08.0721...23облачно, дождь
09.0719...21пасмурно, дождь
429 Too Many Requests

429 Too Many Requests


nginx/1.15.2
НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Вах лэто на дварэ пора мангал доставать

  • Все просто многие рецепты шашлыка из мяса не принято обсуждать (сэкрэт дэдов), но поделитесь как делать шашлык из рыбы и курицы, особо интересн маринад, можно конечно и про мясо если кому не жалко тонкости своего фиременного шашлыка раскрыть, нужно для получения общего представления как это делать.

  • я про мясо...его лучше всего мариновать в кефире, тогда оно получиится совсем мягкое и сочное!

  • Слой мяса - слой лука... И до самого конца той емкости, где маринуешь. Три - четыре часа - на мангал, жаришь - кЮшаешь!

    Второй вариант (не для админов!!!) - мясо заливаешь пивом и засыпаешь специями... Те же три - четыре часа.

    Тректий - если денег много - мясо заливается красненьким (только не портвейном!)... Ну и дальше как и раньше.

    А вообще - и на ночь можно. Даже вкуснее. :ха-ха!:

    If VEGETarians eat VEGETables, what do HUMANitarians eat?
    Is PROgress controversial to CONgress?

  • Спасибо а как насчет курицы?

  • Это меня надо поупрашивать :бебе:
    Сорри, счас некогда, отпишусь позднее :миг:

  • Не в обиду, но разве ШАШЛЫК бывает из курицы,тем более из рыбы.....??:улыб:

  • Бывает из рыбы, из курицы, из печени, из бараньих яиц, правда на яйца я так и не решился попробовать. А из печенки и рыбы, не говоря про мясо очень ничего.

    уважаю навигацию и музыку в автомобиле

  • Значится, курица. Окорочка.
    Каждый окорочок, как правило, я разрезаю на 3 части.
    Маринад - хороший кетчуп, лук кольцами, ложка майонеза, парочка зубчиков чеснока, соль, перец, приправа для курицы (продаётся) и, самое главное, очень много зелени, особенно укропа. Я ещё карри добавляю.
    Жарится просто - каждый кусочек надевается на два шампура (моё изобретение ;O) ) и его можно спокойно переворачивать, он не будет верететься.
    Когда я первый раз попробовала этот шашлык из курицы, я разлюбила шашлык из мяса :O)

  • Шашлык из рыбы - это весчь!
    Только одна тонкость, рыба - семга, палтус, осетр на худой конец - стерлядь, но только так и не иначе( из минтая не пытайся даже, только время зря потратишь) Рыбку надо поперчить, посолить, завалить зеленью, луком и можно чесноком. Маринада должно быть совсем немного, это важно. 1. вино белое 2. минералка
    можно и уксус, но это не все любят, хотя мне нравится, главное - базилик!
    И все, готовить лучше не на шампуре, а на решетки, хотя и на шампурах можно. :безум:

  • А если ручки мяско укладывать не готовы и часиков 3х-4х нетутя, - берёшь готовенькое по цене 150-160 р за килограмчик и едешь жарить :спок:

  • Кстати, хочу прикупить новый мангал и решёточку. Подскажите, пжлста, где выбор и цены хорошие.

  • я купил на микрорынке напротив вокзала, где хозтовары продают, в прошлом году, помню что не дорого

  • Если прям хороший мангал , то это только на заказ.
    А для поездок на природу (не на дачу) , я купил разборный мангал(в толщину тетеради складывается)...минусов пока его не заметил,правда если компания небольшая.А шампуры у меня для всех целей одни, только из "нержавейки", ну не люблю я "аллюминий" для этих целей.

    Honda Civic 2001 D17A 4WD
    Enter нажат, к чему теперь рыданья...

Записей на странице:

Перейти в форум

Модератор: